Sobre Nós
Nossa Essência
Somos um só
Inspirado na cultura brasileira, buscando resgatar nossas raizes e pensar em possibilidades de viver em equibilibrio com a natureza e com o outro.
Awá, com inspiração do tupi-guarani, quer dizer entre tantas coisas, gente, pessoa, povo. Para nós seu significado remete ao senso do eu-nós, de coletivo, de povo.
Cursos e experiencias que estimulam o consumo de alternativas, que além de gerar um menor impacto ambiental, também trazem possibilidades de alimentos livres de ingredientes de origem animal, sem glúten e até mesmo sem soja.
Além de colocaborar com o planeta, também valorizamos o consumo de alimentos naturais e regionais.
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Instagram: @awaculinaria
Oficinas, cursos, imersões e experiências multiculturais que vão desde a terra e a produção de alimento de forma orgânica até receitas exclusivas que unem o sabor, a saúde e respeito ao meio ambiente.
Ale Oshiro
Culinarista, produtor cultural e ambientalista.
Clientes
O que nossos alunos dizem
Gabriela Guarienti
Fiz os cursos de Leites e Queijos + Pães e Bolos, simplesmente adorei. As comidas são deliciosas, saborosas e fáceis de fazer. Os meninos são super didáticos e atenciosos.
Andréa Nicolini
Sensacional fazer curso de culinária vegana com esses 2 professores!
Muito amor e gratidão!!!
Mariana de Souza
Conhecem sobre o assunto e testam bastante até chegar nas receitas que ensinam. E é claro, no final tudo ficou uma delícia no final. Super recomendo!
Nilza Cavallaro
Simplesmente maravilhosos! Adorei tudo, as receitas, o propósito e o acolhimento, o Ale e o Gustavo são incríveis, profissionais e adoráveis! Super recomendo!